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RVR était présente pour la 29e édition du salon de la gastronomie au Scarabée de Riorges, le samedi 19 et dimanche 20 novembre 2011

Les amateurs de vins et de saveurs étaient invités à un véritable tour de France gastronomique pour découvrir, déguster ou acheter les différents produits du terroir, grâce à la présence de 102 exposants. AOC régionales à l’honneur, animations gourmandes...

Une organisation du comité des fêtes du Coteau.

Durant 2 jours, RVR était en direct, vous pouvez ainsi ré-écouter les interviewes afin de revivre cet événement...

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Joël Mathurin (sous-prefet de Roanne) & Roland DEVIS (maire de Riorges et 1er vice président à Grand Roanne Agglomération)
19&201111 Salon de la Gastronomie au Scarabée de Riorges
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Jean-Paul BURDIN (maire du Coteau) & Rafaël ESTEBAN (maire de Marchamalo, ville jumelée avec le Coteau)
19&201111 Salon de la Gastronomie au Scarabée de Riorges
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Frédéric SALPORT (Ma Chaumière)
19&201111 Salon de la Gastronomie au Scarabée de Riorges
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Laurence & Dominique, cuisinière d’un jour avec le chef STALPORT (Ma Chaumière)
19&201111 Salon de la Gastronomie au Scarabée de Riorges
IMG/mp3/SALONgastronomieROANNE2011-FrancisMIOTconfiturier.mp3
Francis MIOT, meilleur confiturier de France et Triple champion du monde
19&201111 Salon de la Gastronomie au Scarabée de Riorges
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Eléonore SAUVAGO (du syndicat Boeuf de Charolle), Philippe VIAL (viticulteur et Président des vignerons de la Côte Roannaise) & Nathalie CHAIZE (productrice de fromage Charollais)
19&201111 Salon de la Gastronomie au Scarabée de Riorges
IMG/mp3/SALONgastronomieROANNE2011-NathalieVINCENT_IsabelleBROSSE.mp3
Nathalie VINCENT (vendeuse de Sushi) & Isabelle BROSSE, éleveuse d’Autruche (Les autruches du Moulin)
19&201111 Salon de la Gastronomie au Scarabée de Riorges
IMG/mp3/SALONgastronomieroanne2011-JeanLucGARNIER.mp3
Jean-Luc GARNIER, du Relais d’Urfé
19&201111 Salon de la Gastronomie au Scarabée de Riorges
IMG/mp3/SALONgastronomieROANNE2011-MichelCORNELOUP.mp3
Michel CORNELOUP, boulanger bio à Le Coteau
19&201111 Salon de la Gastronomie au Scarabée de Riorges
IMG/mp3/SALONgastronomieROANNE2011-LaurentBLETERY.mp3
Laurent BLETERRY, chef pâtissier de la pâtisserie "Amour et Chocolat"
19&201111 Salon de la Gastronomie au Scarabée de Riorges
IMG/mp3/SALONgastronomieROANNE2011-RobertROBELLINdimanche.mp3
Robert ROBELLIN, organisateur (demi-bilan durant le salon)
19&201111 Salon de la Gastronomie au Scarabée de Riorges
IMG/mp3/SALONgastronomieROANNE2011-MassoudMAGHOSUDIAN_NadiaGUILIANO.mp3
Massoud MAGHSOUDIAN, artisan torréfacteur Loire et Saveur & Nadia Guiliano, spécialiste de la Stevia
19&201111 Salon de la Gastronomie au Scarabée de Riorges
IMG/mp3/SALONgastronomieROANNE2011-FredericMENTH.mp3
Frédéric MENTH, responsable de l’unité alimentation restauration au CFA du Roannais (à Mably)
19&201111 Salon de la Gastronomie au Scarabée de Riorges
IMG/mp3/SALONgastronomieROANNE2011-JoyBRUNAT.mp3
Joy BRUNAT, gagnante d’un dîner presque parfait sur M6 (présentation de son livre "Cuisinez avec Joy")
19&201111 Salon de la Gastronomie au Scarabée de Riorges
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Francis MIOT, meilleur confiturier de France et Triple champion du monde
19&201111 Salon de la Gastronomie au Scarabée de Riorges
IMG/mp3/SALONgastronomieROANNE2011-AlbineNOVARINEpothier_PhilippeFEIST.mp3
Albine Novarino-Pothier (écrivain) & Philippe Feist (libraire)
19&201111 Salon de la Gastronomie au Scarabée de Riorges
IMG/mp3/SALONgastronomieROANNE2011-loicVAILLANT_OlivierBOIZETcuisinera4mains.mp3
Loïc VAILLANT (Le Bel’vue) & Olivier BOIZET (Chateau de Champlong), défi Hello Resto : "Cuisiner à 4 mains)
19&201111 Salon de la Gastronomie au Scarabée de Riorges
IMG/mp3/SALONgastronomieROANNE2011-FredericSTALPORT_RegisSEMETcuisinera4mains.mp3
Frédéric STALPORT (Ma Chaumière) & Regis SEMET (Du Nouveau Siècle), Défi Hello Resto :"Cuisiner à 4 mains"
19&201111 Salon de la Gastronomie au Scarabée de Riorges
IMG/mp3/SALONgastronomieROANNE2011-FRancisMIOTfindesalon.mp3
Francis MIOT, ses impressions à la fin du salon (meilleur confiturier de France et Triple Champion du Monde)
19&201111 Salon de la Gastronomie au Scarabée de Riorges
IMG/mp3/salon_de_la_gastronomie_2011_robert_robelin_et_Rene_Choucha-171111ADIFF.mp3
René Choucha et Robert Robelin
17112011-Le salon de la gastronomie se tiendra ce week end au Scarabée de Riorges. Avis aux gourmands !
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René CHOUCHA & Robert ROBELLIN, organisateurs du salon interviewé par Vincent FORAISON
151111 RVR part en LIVE