Coucou mes gourmands !!
J’espère que vous allez bien !
– Ingrédients pour 1 burger :
1 pain burger boulanger ou maison
1 beau morceau de saumon
gorgonzola
quelques feuilles de roquette
Pour la mayonnaise :
1 œuf
Moutarde de Dijon Vigean
citron
huile de noix bio gourmande Vigean et huile de colza Vigean
estragon
– Préparation
Préparez la mayonnaise
Coupez votre pain burger
Faire cuire le saumon à la poêle avec un peu d’huile
Une fois le poisson cuit, réservez-le.
Dans le reste du jus du poisson, faites toaster le pain burger des deux côtés.
Assemblage du burger : mayonnaise à l’estragon, la roquette, le saumon, le gorgonzola puis à nouveau la roquette.
Bon appétit !
Et n’oubliez pas que vous pouvez me retrouvez tout les lundis, mercredis et vendredis sur 104.6 à 11h.
Xoxo
Marjofoodista
