La pâtisserie végan en plein essor

De plus en plus de consommateurs sont séduits par cette pâtisserie dite végétale. Une nouvelle forme de gourmandise qui se dit plus saine et plus vertueuse.

Jérôme Langillier, champion du monde de pâtisserie a fait escale à Amplepuis pour dispenser quelques conseils au pâtissier Christophe Vermorel.

Rencontre et dégustation.