Bonjour mes gourmands, ;-)
Voici la recette des nuggets aux pois chiches..
Version sans viande qui permet de changer de la version classique.
Il vous faut :
110g de pois chiches.
3 cuillères de farine de gluten.
12 à 15 cl d’eau.
quelques de feuilles d’origan.
2 càc de curcuma ( selon vos envies)
2 càc de sel.
Pour la panure :
de la chapelure.
Un jaune d’œuf.
Dans un bol à mixer, mettez les pois chiches, l’origan haché, la farine de gluten et l’eau.
assaisonnez bien et mixez le tout.
A l’aide d’une cuillère formez les nuggets et trempez les dans la farine puis dans l’œuf et dans la chapelure et répéter l’opération.
puis direction le four pendant 30 min à 180°C.
Et régalez vous !!!!!
