Ce mardi 14 janvier 2020 a été organisée par la Communauté d’agglomération de l’Ouest Rhodanien (COR) une présentation de la filière viande bio et locale et du steak haché frais bio du beaujolais à Cublize.
En présence d’une vingtaine d’acteurs de la filière et représentants de collectivités, l’objectif de la rencontre était de mettre en avant le développement du marché du steak haché frais bio dans notre secteur.
Dominique Despras, Vice-Président de la COR en charge de l’agriculture et des circuits courts, Roger Duchet, consultant indépendant spécialisé dans la restauration collective, Jean-Marc Petit, Commercial et représentant de l’entreprise Sopacel chargé du développement des nouveaux produits et Guy Joyet, maire de Saint-Romain-de-Popey accompagné de Pascal Giraud, son adjoint et responsable des cantines de la commune étaient au micro de RVR.